Bürgermeisterstück Vollblut Wagyu Gewicht:1640 g Da das Tier diesen Muskel

Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht

Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad

Dieser Teil ist vor allem für Geschnetzeltes lecker

Die perfekte Kerntemperatur liegt bei 55°

Das Fleisch stammt von ausgewählten Black-Angus-Rindern

Bürgermeisterstück Vollblut Wagyu Gewicht:1640 g Da das Tier diesen MuskelVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne