Description
2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile´ wieder an die Absinthproduktion
wo er dann auch mit einer Goldmedaille in der Klasse der Blanches ausgezeichnet wurde
Die Qualität hat sich im Lauf der letzten Jahre erfreulicherweise verbessert
Benannt ist der schwere
eine Mischung aus Absinth und frisch gepresstem Traubensaft
Bovet Tradition Aperitiv 2001 wagte sich das UnternehmenDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005, wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz, die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde ursprnglich von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Bovet Tradition ist mit 65% deutlich strker als der regulre `Willy Bovet, auch die Wermutnote ist bei diesem Absinth deutlicher ausgeprgt, dennoch dominieren
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