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schmale Stück
dauert mindestens 90 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank und lässt es bei Zimmertemperatur ruhen
das ihr in wenigen Schritten für ein Abendessen zu Hause mit Freunden zubereiten könnt
Richtige Reife
sollte beim Grillen je nach gewünschtem Gargrad bei höchster Temperatur von allen Seiten scharf angebraten werden
Hanging Tender, Onglet Produktgruppe-Italienische Spezialitäten schmale StückLove me tender Genuss hat manchmal viele Namen so auch beim Hanging Tender. Denn der Cut ist auerdem unter den Bezeichnungen Nierenzapfen, Hanger Steak oder Kronfleisch bekannt. In sterreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet. Das Hanging Tender ist einfach ein Paradebeispiel dafr, dass ein Rind aus viel mehr Delikatessen besteht, als nur den bekannten, klassischen Cuts. Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des