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die vom Tal her wehen und erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht garantieren
verzichtet
gepaart mit einem Hauch von Gewürzen
Er zeichnet sich durch ein reif-fruchtiges Bukett und sein seidiges Mundgefühl aus
Nach der Ernte wird der Wein mit heimischer Hefe vergoren und dann in Betonbehältern für 18-24 Monate gereift
Baltos DO 2018 - Dominio de Tares warmer Apfel- oder Nusskuchen die vom Tal her wehenKennen Sie Nidel Tfeli? Dies war nmlich der erste Gedanke, als wir unsere Nase in die Glser getaucht haben. Ein ziemliches Charaktermonster dieser Wein! Den Schieferbden und der alten fast vergessenen Menca Traube sei Dank. Aus einer bisher noch weitgehend unbekannten Weinbauregion im Norden von Spanien, Richtung Santiago de Compostela, kommt eine unerwartete Neuheit der Baltos. Diese vorzgliche Rotweinkreation verdankt ihren unverkennbaren Charakter