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säurebetonten Weissweine aus dem nordöstlichen Weinviertel sind speziell für die Erzeugung von Sekt ein wertvolles Ausgangsprodukt
Der gleichnamige Wein war das Ergebnis des von diesen beiden Gründern erklärten Zieles
Reife ohne Altersangabe (vorgeschrieben sind mindestens 18 Monate) in französischen Barriques mittlerer Toastatur mit anschliessender Schlussreife in ex-Amarone Eichenfässer vom Weingut Bertani
50% neue und 50% zweitgebrauchte
besten Rotwein Italiens gewählt
2018 Flacianello Grösse:75 cl säurebetonten Weissweine aus dem nordöstlichenCharakter Alles dreht sich um die Konzentration: Bereits die extrem niedrigen Ertrge (nicht ber 4 dl m2), die Giovanni Manetti in seinen Weinbergen zulsst, tragen zur unglaublichen Dichte seines Chianti Classico bei. Der Ausbau in Barriques ist die Fortsetzung, denn in den kleinen Fssern verdunsten Wasser und Alkohol, so dass sich die Inhaltsstoffe und damit auch die Aromen weiter konzentrieren. Das Resultat bertrifft alle Erwartungen, die
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