Champagne Petit-Clergeot, Le Gang des Vieilles, brut nature Solera lebendige Profil zeigen Mineralität

lebendige Profil zeigen Mineralität

Passend zu den Melodien der Altrocker ist auch das ansehnliche Alter des Val Baury: 54 Monate lag er auf der Hefe

Es erstaunt aber nicht mehr

bekommen wir ein Stückchen leicht verbrannten Karamels geschenkt und trägt der Wind den Duft nassen Sands zu uns

Eine weiche Säure säuselt in unserem Mund

Champagne Petit-Clergeot, Le Gang des Vieilles, brut nature Solera lebendige Profil zeigen MineralitätNEU Die neue Kreation von Paul Bastien, eine Assemblage seiner Lagen in Polisot im Sden der Champagne. Wie immer grandlinig, messerscharf, zero dosage und unvergesslich. Eine Raritt nur 60 Flaschen in der Schweiz.