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Due Bicchieri
Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein Anfang Dezember in Barriques umgefüllt
Ein vielseitiger und stilvoller Rotwein
und zu Gerichten mit Trüffel
Vinifikation / Ausbau: traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern („Tini“) bei Temperaturen um 30 °C
Giare Chardonnay, Marzadro Toscana Due BicchieriGrappa aus einzelner Rebsorte mit feinem und elegantem Duft und intensiv trockenem Geschmack. Land: Italien Region: Trentino Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 45 % Vol. Vinifikation Ausbau: Der durch die Bagnomaria Destillation von Chardonnay Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa, reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfssern mit einem Fassungsvermgen von 225 Litern. Whrend der Reifezeit verfolgt der Brennmeister
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