Pheasant's Tears - Rkatsiteli - Mtsvane Kakhuri Stahltank ausgeglichen durch einen trockenen

ausgeglichen durch einen trockenen

Jahrhundert

Rebsorte: Chardonnay

Rebsorte: Rkatsiteli

also ohne: Zusatz von Sulfit (SO₂)

Pheasant's Tears - Rkatsiteli - Mtsvane Kakhuri Stahltank ausgeglichen durch einen trockenenPheasant's Tears Rkatsiteli Mtsvane Kakhuri ist aus der Subregion Tibaani. Der Wein wird in Georgien aus der Rebsorte Rkatsiteli (50%) und Mtsvane (50%) hergestellt. Die Reben wachsen auf Sandsteinbden und Quartz mit Tiefgrndig Kalkbden. Die Reben werden entrappt und im Qvevri mit der Maische vergoren. Nach 6 Monate wird der Wein im Stahltank gegeben um ihn nach 3 weitere Monate abzufllen. Ein eleganter Wein mit Grip durch den Maischekontakt.