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5 liter bottle
Elsewhere in Issue 40’s celebration of everyday miracles:
der einfach unkomplizierte Freude bereitet
Von Alexandre Wallimann
Aus dem Wasser: Zander auf dem Punkt gebraten
Dix Vers Sion 2024 0,75L Albanello 5 liter bottleWeiwein aus der Schweiz. Rebsorten: Gemischter Satz, direktgepresster Pinot Noir Dix Vers Sion gabs, um genau zu sein schon mal in 2022, doch dieses Jahr wirkt er etwas anders. Neun verschiedene weie Rebsorten drfen fr ein paar Tage auf die Maische, die im Anschluss mit etwas direktgepresstem Pinot Noir aufgefllt wird. Leicht Orange mit verdammt viel Zug und leicht exotischer Frucht. Zero Zero Wein! Nothing added, nothing removed! Kein Schwefel