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Der Preiselbeer-Sirup – im Zillertal auch als „Grantnwassal“ bekannt – verbindet intensive Fruchtigkeit mit einer angenehm herben Note
zartschmelzendes Karamell mit einer feinen Salznote aus Alpen Fleur de Sel
8 bis 10 Monate Reife – da passiert was
schonend in großen Pfannen gesiedet und bei niedriger Temperatur getrocknet
als Geschenk oder einfach zum Durchkosten
Rotholzer Schafcamembert dlggold2021 Der Preiselbeer-Sirup – im ZillertalSchafmilch im Camembert Stil eine seltene Kombination Schafmilch ist reicher und intensiver als Kuh oder Ziegenmilch. Im Camembert Stil entfaltet sie ein warmes, rundes Aroma mit natrlicher Se und dem Schmelz, den nur Schafmilch bringt. Der Rotholzer ist der einzige Schafmilch Weichkse im Sortiment. Entwickelt an der HBLFA Rotholz Wie der Ziegencamembert stammt er aus einem Projekt der Hheren Bundeslehr und Forschungsanstalt fr Landwirtschaft und
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