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Combier wurde in den letzten Jahren durch die Herstellung absoluter Spitzenprodukte wie etwa den Jade-Absinthen von Ted Breaux international bekannt
Diese Brouilles sind handgefertigte Einzelstücke
seit 2002 beschäftigt man sich dort auch mit der Herstellung von Absinthen
Jahrhunderts entwickelte sich Fougerolles
Der intensive Kräutergeschmack des `King of Spirits´ wird noch verstärkt durch die in der Flasche enthaltenen Wermutkräuter
La Grenouillarde Absinth aus den Niederlanden Combier wurde in den letztenEin weiterer groartiger Absinth von Francis Martin aus Boveresse im Val de Travers. Der fr Schweizer Bleues typische, weiche und ssse Anisgeschmack dominiert, die Wermutnote hlt sich dezent im Hintergrund. Boveresse war bis zum Bau eines Kanals im Jahr 1950 von berschwemmten Wiesen umgeben welche von den Bewohnern mhsam durchquert werden mussten um ins benachbarte Mtiers zu gelangen. Aus diesem Grund wurden sie von den Einwohnern der Nachbardrfer seit