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Der Wein hat einen ausgeprägten Mineralität und Salzigkeit
Die Reben stehen auf grauer Schiefer und der Wein ist spontan Vergoren in Barrique
auf dem die Trauben angebaut werden
Einige Produzenten glauben
Shine Traube Liebe und Zeit ist ein Sauvignon Blanc ohne Maischestandzeit
Francois Blanchard - La Presse 2022 Elsass Der Wein hat einen ausgeprägtenLa Presse ist eine Cuve aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, jeweils im gleichen Anteil. Der Boden dort besteht aus Ton und Silex (Feuerstein). Im Weinberg wird biodynamisch gearbeitet. Franois Blanchard setzt auf natrliche Permakultur, kontrollierte Begrnung und den Einsatz von Pferden zur Bodenbearbeitung und der Wein ist ohne jegliche Zusatzstoffen auf der Flasche gefllt. Herkunft: Loire, Chaveignes Winzer: Francois Blanchard Rebsorte: