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Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn zart und sehr mager

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Description

zart und sehr mager

zwischen Bauch und Brust

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heißen Wasser kurz erwärmen

160° C bis zu 4 Stunden weich schmoren

dann wird es trotz seiner kräftigen Marmorierung trocken und spröde

Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn zart und sehr magerWir empfehlen unseren tradtionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.

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