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J. Scheid - Merler Riesling 2020 0,75l Cuvée rot Eine inspirierende Reise durch die

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Description

Eine inspirierende Reise durch die Welt des Gins

Der Most aus jedem einzelnen Weinberg wird dabei separat gehalten

Die Trauben werden per Hand geerntet und der Most gärt und reift in alten Holzfässern

aber trotzdem auch viel Eleganz

So tragen unter anderem aufwendige Handarbeit sowie eine extreme Ertragsregulierung der Reben dazu bei

J. Scheid - Merler Riesling 2020 0,75l Cuvée rot Eine inspirierende Reise durch dieBeschreibung: Die Trauben stammen von den verschiedenen Merler Schiefersteillagen. Sie wurde selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschlieend durfte der Wein 15 Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase dezente Fruchtaromen von grnem Apfel, Zitrone und Pfirsich, etwas Holunderblte und Feuerstein. Khler Rauch und feine therische Noten bringen Tiefe. Am Gaumen steht die

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