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Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen
mit Vanille-AnklängenServiervorschläge: Wein
2024 Decanter | 97/100 Platinum Award | 2021
2023 JANCIS ROBINSON 17
2015 DWWA COMMENDED 2013
Valter Sirk "Chardonnay" BRDA 2023 - 12er Weinpaket SALE% Bei der Zubereitung von eherChardonnay BRDA Valter Sirk interpretiert die Rebsorte auf unverwechselbare Weise nicht als Anpassung an einen internationalen Geschmack, sondern als Hommage an das Terroir, auf dem er gedeiht. Und genau darin liegt sein groer Erfolg. Am Gaumen entfalten sich zunchst Vanille und eine feine Salznote, gefolgt von wohliger Wrme. Mit der Zeit gewinnt er an Ausdruck steinig, wrzig und kraftvoll, ein wrdiger Sohn eines rauen, vom Wind geprgten Landes. Er