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dass es der Firma gelungen ist trotz dieser hohen Standards eine Reihe von 6 wirklich gelungenen Absinthen zu einem absolut angemessenen Preis auf den Markt zu bringen
Der `Libertine´ ist ein nach einem Rezept von 1894 in Einzeldestillaten hergestellter Absinth
wobei Lakritz- und Wermutaromen dominieren
was diesem nicht gelang
nach denen es dort nun endlich wieder erlaubt ist Absinth als solchen zu bezeichnen und auch Fenchel in ausreichenden Mengen zu verarbeiten
La Pontissalienne Empfehlung dass es der Firma gelungenDie Brennerei Guy wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Dieser Absinth wurde anlsslich der Absinthiade 2011 erstmals als Sonderauflage produziert wo er dann auch gleich mit einer