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10 Tage auf der Maische vergoren
Einige der Schalen bleiben bis zu 4 Monate mit dem Saft in Kontakt
Die Reben sind relativ jung und wurden unter Berücksichtigung biodynamischer Prinzipien gepflanzt
Dies führt zu intensiveren Aromen und aromatischer Reife
Laut dem Historiker Giorgi Malkhazishvili entstand der Name möglicherweise
Alapiani's Marani - Goruli Mtsvane 2024 Jahrgang:2024 10 Tage auf der MaischeAlapiani's Marani produziert einen Wein aus Trauben der Sorte Goruli Mtsvane. In den Weinbergen gibt es keine Bewsserung. Im landwirtschaftlichen Prozess werden keine mineralischen Dngemittel und Chemikalien verwendet. Der Wein wird spontan mit natrlichen Hefen und auf den Schalen zu einem Orange Wine vergoren. Der Goruli Mtsvane von Alapiani's Marani ist ein ausdrucksstarker Orangenwein mit Noten von Eukalyptus, Orangenbitter und Heu. Es wird