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10% Sumoll
aber nicht alles bio-zertifiziert
Produzent Bodegas Maestro Tejero
Alternative technische Methoden werden vorgezogen (z
Produktkategorie Schaumweine
2016 - Riesling Alte Reben, Weingut Kirsten/Schlossgut Liebieg, Mosel, Deutschland Pinot Meunier 10% SumollDer Star der Klsserather Bruderschaft Absolute Raritt in der heutigen welt. Eine echte Trouvalie! Aus dem zentralen Teil mit 100 jhrigen Reben. Steillage Mosel. Sehr kleinbeerig und dadurch konzentriert. Die volle Kraft des Sdhanges zeigt sich schon im Most, der ber Nacht sedimentiert und anschliessend spontan vergoren wird. Wie auch bei den anderen Lagenweinen durchlaufen die Alten Reben den biologischen Sureabbau. Die dabei entstehende Milchsure
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