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spontan auf der Maische vergoren und reifen anschließend für mindestens ein Jahr auf der Feinhefe in mehrfach belegten Barriquefässern
Das feinkörnige Tannin hinterlässt ein angenehm seidiges Mundgefühl
die an grünen Tee erinnern
Der Ortswein Chardonnay wurde spontan vergoren und anschließend zum Teil im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut
Seit 1986 arbeiten Rita und Clemens Busch hier nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus
Seckinger - gottsacker Riesling 2020 0,75l Naturweine spontan auf der Maische vergorenBeschreibung: Der gottsacker Riesling 2020 stammt aus der Lage Deidesheimer Herrgottsacker. Die Trauben wurden dort bei bester Gesundheit von Hand gelesen und danach angepresst. Nach der Maischestandzeit wurde abgepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren. Der Ausbau fand auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux statt. Danach wurde direkt ohne etwas hinzuzufgen oder wegzunehmen gefllt. Der gottsacker Riesling 2020 zeigt ein Strohgelb mit goldenen