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Kultur und die Hingabe ihrer Produzenten
begünstigt durch ideale Boden- und Klimabedingungen sowie die große Sorgfalt der Winzer
2018 JAMES SUCKLING 90/100 2015
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Hektarertrag: 9
ZENI "Amarone della Valpolicella" DOCG Classico 2015 (TRADIZIONE DI FAMIGLIA 2015) SALE% Kultur und die Hingabe ihrerDieser robuste Amarone stammt aus den sanften Hgeln der Nrdlichen Veronas. Er profitiert von den roten und braunen Bden mit Kalkmergeln und Basalt, welche die Wrme speichern und erhhen. Selektiv werden die besten Trauben der Hgelweinberge von Hand geerntet. Diese werden auf Plateaux Kisten ausgelegt und 2 bis 3 Monate lang getrocknet, welche dazu beitragen, dass die Zucker , Extrakt und Geschmacksstoffe konzentriert werden. Anschlieend erfolgt die