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Ein Tribut an Erich Bender
Wer unseren Weissburgunder aus der Vergangenheit kennt wird diesen wieder lieben
Er ist seit 25 Jahren wichtiger Bestandteil in unserem Grauburgunder und findet auch immer wieder Platz an der Seite von Chardonnay
Oktober 2020 - 219 Seiten
eher schlank wirkende und relativ kühle Frucht
2021 Chardonnay – 750ml Couchabend Ein Tribut an Erich BenderKATEGORIE: Rebsorten BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. Relativ khler, etwas nussiger, rauchiger und vegetabiler bis kruteriger Duft nach gelben Frchten mit leicht buttrigen und schwarzbeerigen
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