Absinthe de Pontarlier Aperitiv trotz seiner Milde im Geschmack

trotz seiner Milde im Geschmack kann man  auch die Bitterkeit des Wermuts deutlich heraus schmecken

der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots

dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut

Die Brennerei Jelínek wurde 1894 von Zikmund Jelinek in Vizovice im Südosten Tschechiens gegründet

2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran

Absinthe de Pontarlier Aperitiv trotz seiner Milde im GeschmackEin interessanter Blanche aus der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Dieser eher anislastige Absinth erinnert stark an die Bleues der benachbarten Schweizer Brenner, eine wermutlastige Grundnote ist jedoch stets prsent.