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Er ist sehr samtig und dicht
sprich Verpackung
aber auch wieder diese eigenwillige Würze (Thymian
trotzdem aber elegant und fein und bleibt nach dem Schlucken lange stehen
Nach einer langen Gärung bei niedriger Temperatur und einer Mazeration von etwa 30 Tagen reift der Wein für 20 Monate in französischen Eichenfässern
Lagrein Carano 2019 - Baron di Pauli Moscato Giallo Er ist sehr samtig undDem Lagrein alle Ehre gemacht Dieser Lagrein stammt von einem nach Sdosten geneigten Mornenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m ber dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss. Die dadurch geweckten Erwartungen werden nicht enttuscht. Im Geruch erinnert er an Waldbeeren, Krokus und leicht nach