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Empfehlung: Aperitif
belebende Nachhall machen ihn zu einem herausragenden Blanc de Blancs
Empfehlung: Kalbfleisch
Diese besondere Herkunft verleiht dem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter und seine ausgeprägte Fruchtigkeit
feine Gewürznoten und dezente Röstaromen verbinden sich mit einer markanten Tanninstruktur und einem langen
2010 Brut Millesime Sommer Empfehlung: AperitifDer 2010 Brut Millsime von Serge Mathieu ist ein auergewhnlicher Jahrgangschampagner aus 100 % Pinot Noir, dessen Trauben von ber 60 Jahre alten Rebstcken stammen. Das hohe Alter der Reben verleiht dem Wein eine beeindruckende Konzentration und auergewhnliche Tiefe. Der Grundwein wird ausschlielich im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht und die Herkunft unverflscht erhalten bleiben. Erst das lange Hefelager verleiht diesem Champagner seine
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