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fundierte und sichere Entscheidungen zu treffen
und natürlich die (sanfte) Kreide
sanfter Brioche
verbunden mit einer lebendigen Mineralität
Unterschiedliche Dosages
Champagne André Jacquart, Millésime 2013 Expérience extra-brut Hervé Jestin fundierte und sichere Entscheidungen zuDer erste Geruch des Millsime Exprience erinnert uns an unseren allerersten Besuch in der Ctes des Blancs vor vielen Jahren. Wir hielten unsere Nasen in den Wind und meinten, ein in der Ferne brennendes Lagerfeuer wahrzunehmen, eines, das mit besonders wertvollem Holz entzndet wurde. Doch irgendetwas stimmte da nicht. Die Richtung des Feuers liess sich nicht lokalisieren. Von berall bewehte es uns. Und fr brennendes Holz war da zu viel Stein und Kalk.