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Unsere Degustationsnotiz für den Rata du René ist entstanden
der seine Kimmeridge-Herkunft mit markanter Salzigkeit und lebendiger Säure betont
Dosage: Extra Brut (ca
dass zum Geniessen von Champagner auch das Trinken gehört
die Orientierung zu verlieren
Champagne C. H. Piconnet, Blanc de noirs 2022, brut nature, Magnum Beaufort Jahresdegustation 2023 Unsere Degustationsnotiz für den RataDas ist Frische. Das sind Himbeeren, viele Himbeeren. Das ist eine von feiner Sure dominierte Struktur. Das ist Wasserglac (der Schokoladenspitz einer Rakete). Und das ist vor allem viel Trinkspass, der einem dieser Blanc de noirs aus 100% Pinot noir bietet. Trotz des reinen Ausbaus im Stahltank, der zro dosage und dem relativ kurzen Hefelager von 20 Monaten ist der Blanc de noirs von herrlicher Crmigkeit. Mssten wir sein Alter aufgrund der Feinheit