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John Okruashvili ist ein Winzer aus Sighnaghi in der Region Kachetien in Georgien
Christian Tschida Birdscape Pink Maceration: die lebhafte Fantasie einer kleinen
hergestellt von Aleks & Simona Klinec in Medana an der Grenze in der slowenischen Region Brda-Collio
In der Nase bietet der Wein zarte Aromen von Wiesenkräutern
farbenfrohen Parzelle hoch oben am Waldrand findet ihre Essenz in einem Wein
Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Riesling John Okruashvili ist ein WinzerDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und