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Dörrfrüchten und rauchigen Aromen
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16 °C) über mehrere Tage
Ausbau in gebrauchten Barriques während 12 Monaten
Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse
Der Wein wurde während 12 Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt
Viña Esmeralda Rosado - Catalunya DO Grösse:75 cl Dörrfrüchten und rauchigen AromenZarte, rosafarbene Robe. Verfhrerisches Bouquet mit Granatapfel Noten begleitet von einem Hauch Teerosen. Am Gaumen leicht und seidig. Land: Spanien Region: Catalunya Traubensorte: Garnacha Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 8 bis 10C Vinifikation Ausbau: auf der Hefe ausgebaut Empfehlungen: Asiatischer Kche wie Sushi oder Tataki sowie zu geruchertem Fisch, Caprese Salat als auch zu Vorspeisen und leichten
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