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Vinifikation / Ausbau: 12 Monate in gebrauchten
Das «PINOT NOIR IN FARBE»-Degustationspaket gibt Ihnen einen Überblick in die Vielfältigkeit der Pinot noir- Traube
An der Nase ist er intensiv und fesselnd
im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen
Die Destillation erfolgt diskontinuierlich
Camestri Roero Arneis DOCG, Porello Marco Hallauer Vinifikation / Ausbau: 12 MonateVon hellgelber Farbe; in der Nase komplexes Bouquet mit Noten von Akazienblten und Honig. Am Gaumen blumig mit gelben Frchten und viel Schmelz. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Arneis Alkoholgehalt: 13. 0 % Vol. Genussphase: bereits trinkreif, 3 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: 20 Tage alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank. Der Wein liegt bis zur Abfllung auf der Feinhefe. Empfehlungen: Aperitif,